「ベストエフォート型のサービス」とはどういったものですか？［SoftBank 光／SoftBank Air］

「ベストエフォート型のサービス」とは、お客さまに提供するサービスについて、常に一定の品質を保証しているわけではないですが、最善のサービスを提供できるよう可能な限り努力するというサービスのありかたのことです。

ある値以上の通信速度が常に確保できるかどうか、メンテナンスや障害による中断時間がどのくらい発生するか、送信したデータが確実に相手に届いたり決められた時間内に届いたりするか、などです。

はい。その通りです。
最大1Gbpsのご契約であっても、通信の混雑状況により通信速度が変化したり、建物の環境によっては繋がりやすさが変化する場合もあるということです。